08.07.01 都内各地

旅の疲れはあっても、普通に仕事しているより睡眠時間が長くて旅行中は気力体力充実でした。睡眠ってやっぱり大切ですねぇ。
この日は最初に千駄木へ移動して用事を済ませた後、浅草の川向かい、隅田川ブルーイングへ向かいました。ここは天下のアサヒビールのお膝元、金のうんちが禍々しい、、、いえ、スパドラファンの方スミマセン別に悪意はありませんので、、、。ここで作られている地ビールを飲むために、わざわざ移動して来ました。
隅田川ヴァイツェン、アルト、ポーターの3種類。全体的にやや薄めな印象、ちょっと期待はずれな感は否めませんがまあ美味しかったです。次来るかと言われれば？ですが、近くまで来たなら寄っても良いかなと思います。ただ、近くにキリンシティがあればそちらに行くでしょう(笑)
和菓子好き(というか甘い物好き)なので、ここらでおみやげタイム。まずは浅草でおいもやさん興伸の大学芋を購入、それから地下鉄で赤坂に移動していつもの定番、赤坂雪華堂の甘納豆を購入。どちらももっちり柔らかくてほどよい甘さ、和菓子好きにはたまりません。沖縄に住んでいるとなかなかこういう物に巡り会う機会が少ないので、つい買い込んでしまいます。どちらもオススメのお土産(もちろん自分用にも)です。

井のなか

錦糸町に来たのは、砂町銀座の他にもこの「井のなか」に行きたかったと言うのもあります、と言うか実はこちらが主たる目的です。弘明寺も実は別に本命があったんですけどね。
17時開店と言うことで17時過ぎを目指して入店、案の定一番乗りです。

店内は想像より広くて40人くらいキャパはありそううな感じ。しっかり作り込まれた統一感のある店内は、料理もお酒も否応なしに期待が高まります。
メニューは肉、魚、野菜とバランスよく構成されているようです。ただ、魚好きなので注文は魚が多くなりますが

金目鯛の昆布締め
大山地鶏ささみの一夜干し
ノドグロ(赤ムツ)の一夜干し
ひろうすの蓮根あんかけ
自家製パテ
白海老の素揚げ

ドリンクはヱビス樽生の後、睡龍、辨天娘、竹鶴をそれぞれ1合ずつ頂きました。ここは日本酒を燗で飲ませるお店として聞いていたのですが、いざ頼むと最初に「冷やですか？」と聞かれて？？もちろん熱燗でお願いしましたが、後々話を聞くと開店当初よりお店の方向性を少しずつ変えてきているようです。同じマニアック系(？)のお店をやる人間としていろいろ勉強させてもらいましたが、やっぱりいろいろとあるんですねぇ。今のkanaにはあまり縁のない話でも、いつかは直面する問題なのかも知れません。ただ、とりあえずうちの日本酒は燗酒中心で行きます。自分がその方が美味しいと思うんだから仕方ありません。
少し方向性は変わっていても、期待通りのお酒と期待以上の料理で満足のお店でした。値段は東京ですから敢えて何も言いません。是非、また行きたいお店です。

井のなか
東京都墨田区錦糸2-5-2
17:00-23:30
日曜、祝日定休
03-3622-1715
 

08.06.30 東京・神奈川

すでに沖縄に帰りましたが旅行の続きです。東京は涼しかったので、沖縄の暑さと湿度が、、、死にそうです
下町が好きとか、今ちょっと流行っているとか関係なのですが、地元の商店街と言うところを散策してみました。

こちらは横浜からほど近い「弘明寺(ぐみょうじ)観音通り商店街」。その名の通り、弘明寺の参道だったところが商店街になったようです。やたらと惣菜屋さんというかお弁当を売る店が多いです、理由は分かりませんが、、、。ほとんどが地元の方ですが、弘明寺に参拝なのか観光っぽい人もいます。

続いて錦糸町駅まで移動。初めて来ましたが、意外と言っては失礼ですが開けたところでした。駅前にマルイがあってヨドバシカメラが駅ビルにあって、駅前だけで1日過ごせそうです。と言っても、錦糸町駅前に用事があったわけでは無くてここからバスで目的の商店街に移動です。

駅前からバスに揺られて15分ほど、こちらは「砂町銀座」です。最近は激安商店街とかで放映されているらしいですが、基本的にテレビ見ないので知りません東京の下町っぽさ(言葉では美味く説明できませんが、、、)全開で、基本的に何でも売っているのですがその売り方が沖縄っぽいです(笑)。沖縄はもう少しアジアっぽさがあるから一緒ではないですけどね。

両商店街に共通して言えるのは、ちゃんと活気があって、それは商店街が努力しているからと言うこと。お店が儲けようではなくて、お客さんと歩んでいこうという気持ちを持っているからこそお客さんもついてくるんだと思います。沖縄の市場も、観光客じゃなくて地元客を見て行かないと今より状況が悪くなるかも知れませんね

魚bar一歩

夜は恵比寿にある「魚bar一歩」へ。恵比寿はかなり飲食店激戦区になるのですが、ちょっと表からは離れたこのお店も来客が絶えません。いいお店なんですね。
お通しはもやしのナムルと砂肝の唐揚げ。お通しというと寂しい内容も多いのですが、ここのは結構おいしいです。お金をお客さんが負担する以上、美味しいのが当然だと思うんですけどね。
岩がき、レモンを搾って旨い！
黒むつの焼き物
お作りの盛り合わせ
アジのなめろう

ビールに始まってお酒は日本酒を。姿、飛良泉、神亀を頂きましたが、やっぱり神亀が個人的には美味しかったです。いろいろ飲むつもりでしたが、やっぱり定番は外せないようです（笑）

名前のように魚が中心のメニューですが、沖縄では得られない満足感のお店でした。沖縄に住んで8年目ですが、やっぱり魚は内地ものが好きです。そういう意味でも満足のお店でした。

魚bar一歩

 東京都渋谷区恵比寿1-22-10 カマスヤビル2F
1800-2500
無休
03-3445-8418

08.06.29 那覇～東京

今週は水曜までお休み、東京に来ています。
那覇空港を朝一便で飛び立ったのでかなり早い時間から活動できましたが、睡眠時間が短くて眠い～フライト中は爆睡でした。
久しぶりの東京は雨で肌寒い感じ。那覇とは違うなって思いました。

ホテルに荷物を預けて新宿へ移動。立ち退き問題が起きている、東口のBERGに行ってエーデルピルスの樽生と五穀米と10種野菜のカレーをいただきました。立ち退き問題は向こうのHPをみて頂くとして、こんないいお店が無くなるのは惜しいです。是非、存続してほしいですね。

この後もネタ小出しにして続きます(笑)

泡盛 國華43度

島酒家プロデュースの國華43度です。津嘉山酒造所のところで書きましたが、この國華だけは甕貯蔵されていて他はタンク貯蔵です。ラベルに詳しいスペックが書かれていますが、蒸留日は平成16年10月6日、今年の10月6日がくれば4年古酒になります。瓶詰めは平成17年4月21日、蒸留からこの期間甕貯蔵されていたのでしょう。
まずアルコールの香り、その後に古酒香、甕臭はあまり感じられません。味は柔らかな旨みに混じって甕の風味が出すぎ無い程度にしっかり感じられます。好みはあると思いますが、個人的にはほどよい甕風味が味に奥行きを持たせていて好きです。おもろ10年を美味しいと思う人にはたまらない味だと思います。
このお酒は値段がネックで(國華は元々高いですが)、当時あまり買い置きしなかったのが残念です。メニューには載せていませんので、飲んでみたいと思う人は声をかけてやってください。

三度、焼膳

何故か嫌がらせのように、ここに行くときは雨が降りますこの水曜も雨、しかし焼膳へ行ってきました。実は鶏料理の奄美に行きたかったのですが移転した模様、、、どうやら縁がないようです。
焼膳はいつものようにビールでスタート、そしていつものように野菜多めのセレクトです。
焼鳥屋ですが鯖のお造り
水なすのサラダ
親指ほどの太さがあるアスパラ
焼きマコモ
沖縄産のトウモロコシ
ズッキーニ

中でも秀逸だったのはトウモロコシ。沖縄産があるのも知らなかったのですが、これが甘くてみずみずしくて美味しいんです。おなかに余裕があればもう1本行きたい位でした
結局この日食べた肉は串盛り5本と焼きてびちだけで、鶏も美味しいんですがそれ以上に美味しい野菜を食べまくりでした。鶏も野菜も、是非オススメのお店です。

営業時間等は前の記事を参考にしてください。

おもと

石垣島は高嶺酒造所の泡盛「おもと」です。現在、うちで開栓済みは2種類あるのですが、1本は終売の8年古酒43度、1本は酒造所限定の2003年蒸留43度です。どちらも美味しいことに間違いはないのですが、それぞれ個性があっておもしろいです
どちらもメニューには載っていませんが、飲み比べが気になる方は、無くならないうちにどうぞ～

お知らせ

もう来週なのですが、ちょっとだけお休みを頂きます。

6月28日(土)　平常どおり営業

6月29日(日)　臨時休業

6月30日(月)　臨時休業

7月1日(火)　臨時休業

7月2日(水)　定休日

7月3日(木)　平常どおり営業

ご迷惑をおかけしますが、よりよいお店作りのために少しお勉強してきますのでよろしくお願いします

PICHITAN

お米が嫌いというわけではなくむしろ好きなのですが、パスタとかはもっと大好きだったりします。そんなパスタ好きの穴場がこちらPICHITAN(ピキタン)です。県産食材と旬にこだわったパスタとケーキは優しいお味で、民家を改造したであろうお店の雰囲気とピッタリです。
サラダに始まってパン、メインのパスタからデザートへ続くコース。どれも丁寧に作られている感があふれています。
サラダ、奥にパンとグリッシーニ
アスパラ、ブロッコリー、小松菜、豚肉のクリームパスタ
桃のタルトとアイスコーヒー

料理のおいしさもさることながら、個人的にはお店の雰囲気が気に入りました。こういう古い家を改装したお店というのが非常に好みなので、ついついなめるように見回してしまいます引越先物件を探している(お店ではなくアパートですが)のも相まって、興味深い建物でした。うちも久しぶりに模様替えしようかなぁ～。
街中にあるお店ですが、ちょっと奥まった路地だから静かです。のんびり美味しいパスタを食べたい人には間違いなくオススメです。

PICHITAN
那覇市松尾1-10-7
090-1864-6990
11:30-15:00,17:00-23:00(L.O.22:00)
不定休？