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2008年1月 7日 (月)

黒糖焼酎 長雲

Hi390227うちはお酒の種類は常に80種類くらい揃えているのですが、種類が多いのは泡盛(当然ですね)、芋焼酎、そして奄美の黒糖焼酎です。そんな黒糖焼酎でうちの一押しはこの「あまみ長雲」。奄美大島龍郷町、山田酒造さんのレギュラー酒ですがこいつを3年以上瓶熟させてからお店では提供しています。長雲は元々黒糖の豊かな香りが素晴らしいのですが、熟成によって古酒香が加わり、味に厚みが出ています。
泡盛も基本的に瓶熟物を中心に揃えているのですが、黒糖焼酎も瓶熟で古酒に変化していきますので狭いアパートを倉庫代わりにして大量保存しています。芋は好きだけど黒糖焼酎なんてと思っている方、うちの長雲を飲まずに結論づけるのは早いですよ~。

長雲30度 400円(税込、90ml)

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