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2008年2月 5日 (火)

メニュー

Hi390271 お店のメニューって言うのはそのお店の顔であると言っても過言ではないと思うのですが、うちは頻繁にメニューを書き換えます。お酒の銘柄名ずらりでただでさえ字数多くてうんざりなメニューなので、お客様にいかにして誤解無く毎回読んでもらえるか、これはなかなか難しいことです。そして理由のもうひとつは、お酒が補充可能な銘柄ばかりではないので、売り切ったらまた新しい銘柄を載せなくちゃいけないんです。実は7日からまた新メニュー投入な訳ですが、今回もちょこちょこ修正されています。某プレミア芋焼酎の追加もしたし、前に紹介した泡盛豊年も詰め日の記載の無い古いものになりました。フードもちょっといじっています。

来るたびにまた新しい何かがある、何度来ても飽きない、そんなお店を持続できればと日々試行錯誤の毎日です。

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お店(kana)」カテゴリの記事

コメント

ちょっと前の記事にコメント、すみません!
昨日ランチに夫婦でお邪魔した者です~♪

kanaさんのメニュー、私は「字フェチ」なので、とってもウットリでした~
字そのものもキレイだし、全体のバランスも美しくてスバラシイ
思わず、写真を撮らせて頂いたほど(笑)。
メニューを見ながらお酒を何杯も飲めちゃいそうな感じデシタ

お料理もとても美味しかったし、またお邪魔させていただきマース

投稿: yumiyumi | 2009年3月16日 (月) 00時54分

yumiyumiさん、コメントありがとうございます。
先日はありがとうございました。
お酒好きなら、是非夜にもお越し下さい。
夜の方が楽しんで頂けると思います
よろしくお願いします。

投稿: kana | 2009年3月16日 (月) 02時19分

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