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2008年3月22日 (土)

純米酒 秋鹿 H19BY山廃純米無濾過生原酒雄町

Hi390336 3月もいよいよ終盤戦、会社でも異動の季節なので週末は忙しいんじゃないの?と思いきや、昨日は暇でした。一昨日は祝祭日なので暇と思っていたら、開店から閉店(しかも1時間も延長営業)まで忙しく、本当にこの商売は読めませんねぇ。ま、いずれにしても忙しいのはいいことです。
写真は純米酒「秋鹿 H19BY山廃純米無濾過生原酒雄町」。秋鹿は自社で米を作り、そのお米でお酒を醸すという応援したい蔵の一つ。酸の効いた、がっつり骨太のお酒を作ってくれるので個人的には竹鶴と同じく超ストライクゾーンです。この秋鹿、うちには珍しく生原酒ですが生っぽさはあまり感じず、濃厚な味わいの中に酸が効いているのですっきり辛口になっています。勿論今の段階で熟成感はありませんが、きっと熟成しても美味しいお酒だと思います。

秋鹿 山廃純米無濾過生原酒 600円(1合、税込)

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