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2008年5月 6日 (火)

泡盛 神村3年古酒25度

Hi390389GWも終わりが近づいて、そろそろ明日からの仕事に備えて気持ちを切り替え始めている人も多いと思いますが、人様の休みこそ営業日と思っているうちからすればやっとお店が平常に動き始めるなと一安心です。釣り銭の過剰な備蓄も必要なくなるし、野菜等生鮮食品も買い置きに走らなくてもよくなると思うだけで気が楽なものです。幸い、この連休で(かろうじて)切らしたものは無かったのでお客様に不便を強いることも無くやり過ごせましたが、、、。
写真は最近加えた1本ですが、守禮・暖流で有名な神村酒造さんが東海地区限定で出しているという「神村3年古酒25度」です。原酒はおそらく守禮43度3年古酒と思われますが、それを25度に蔵元で割り水したもので守禮の古酒らしく度数以上に濃い旨みと甘い香りがします。さらに割り水して冷蔵庫で冷やしてストレートか、このままロックでぐいぐい飲むのにちょうど良いんじゃないんでしょうか。食中酒にするなら度数の高い古酒よりもあわせやすいし、酒単体でも十分楽しめる味わいです。せっかく良いお酒なのに、何故に東海地区限定なのか謎です。

神村3年古酒25度 400円(90ml、税込)

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