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2008年5月 2日 (金)

泡盛 時雨

Hi390387沖縄よりも北海道が暑いという異常気象が続くこのGW、皆様いかがお過ごしでしょうか?うちは普通に営業なのでどこにも出かけられません。人の多いこの時期にはあまり出かけたくないというのもありますが、、、、。昨日くらいから湿度が上がってきていよいよ梅雨入りを感じさせるようになってきました。今日も日差しが強くてさすが沖縄って感じです。
写真は識名酒造の時雨43度です。以前は古酒表示がついていましたが、2004年6月を境に古酒表示が付かなくなりました。ちなみにこのボトルには2004年6月21日の詰め日が付いていますので、古酒表示がなくなってすぐのものと思われます。表示はなくなっても、味の方は確実に古酒混和を感じさせる新酒にはない柔らかさと奥行きを持っています。よく通好みとか評される時雨ですが、別に泡盛通でなくても美味しいといえる味だと思います。まだまだ伸びる味だと思いますが、今でも十分美味しいですよ。

時雨43度 400円(60ml、税込)

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