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2008年5月12日 (月)

酒器

Hi390396台風の影響か、ここのところ風の強い日が続いています。日差しは暑いのですが、風が心地よくてとても5月とは思えません。例年なら梅雨入りしていると思うのですが。
酒器に強いこだわりを持つ方ではないのですが、器が好きなので必然的に酒器も好きです。しかし、日本酒はなるべくこの利き猪口で飲んでもらうようにしています。と言うのも、うちの日本酒は色が付いた物が多いのです。炭濾過を良しとしない蔵元のお酒はもちろん、熟成酒も琥珀色をしていますから、味と香りだけではなく目で色も楽しんで欲しいなと。そういう割にちょっと照明が暗いぞっと言うのはご勘弁を(笑)。うちくらいの明るさでも色の有無はもちろん、濃淡もはっきり見えますから。

沖縄ではなかなかお目にかかれない日本酒の熟成酒を、是非熱燗でどうぞ

ちょっと壊れやすいから、少し余分に買われることをオススメします。


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