梅酒

今年もやっとこの季節がやってきました。梅雨は嫌いだけど、この季節は梅酒を漬けるのが楽しみです。
まだ出始めだからか香りはあまり強くありませんが、緑のしっかりした実が頼もしい限りです。
今年は全部で4升程度漬ける予定。飲み頃になるのが楽しみです。