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2011年5月 5日 (木)

2011.4.13(与那原町)あん

多方面からオススメされていたこのお店、そばじょーぐーで行ってきました!

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329号線という交通量の多い通りに面したこのお店、車の出し入れが心配でしたが裏手に広めの駐車場というロケーションなので運転に自信のない方でも行きやすいと思います。
スープは「あっさり」と「とろこく」の2種類、「あっさり」はあっさりしているけど薄いわけではなくしっかりと出汁の味が効いています。「ところく」は確かにあっさりよりコクがありますが、油っぽいわけではないのですいすいいけちゃう不思議なスープです。ちなみにどちらも大変美味、どちらが良いかは好みの問題ですね。
麺も生麺らしさが発揮された素晴らしい麺で、スープの相性が絶妙期待していったお店は評価のハードルが上がりますが、それを上回る美味しさでした。個人的には上にのる肉はいらないので、次回はねぎ玉すばを麺大盛りでいきたいと思います
マジでオススメの沖縄そば屋さんです。

茹でたて沖縄すば あん

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