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2011年9月 5日 (月)

2011.9.4(那覇市)月桃

木灰、手打ち、そして生麺というこだわりの店がこんな所にあるとは知りませんでした。

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JAおきなわ真和志支店の建物の一部が月桃というそば屋さんになっています。おかげで殺風景な外観、、、。

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温かいそばに冷たいそば、そして変わり種にカレーそばまでありました。普通にカレーライスもあったので、そっちも気になります因みに温かいそばの出汁はあっさりとこってりから選べます。
上の写真は温かいそば小のあっさり、クリアなスープで鰹の香りが食欲をそそります。あっさりと言っても「あん」ほどのあっさりではありません。

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そば小セットについてきたじゅーしー。他店と比べると椎茸の風味が強めでこれまた美味しい。セットには他にもずくやフルーツが付いてきました。

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こちらは涼風月桃そば。麺に月桃が練り込んであるらしいですが、色以外はそんな感じはありません。

沖縄そば、月桃そば、どちらも歯ごたえはごつっとした感じ。生麺なのでぼそぼそ感はありませんが、コシは相当強いです。小麦の風味という面では「あん」の方が上手ですが、麺のコシは月桃の方が上です。どちらがいいのかは好みの問題でしょうか。

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涼風月桃そばについてきた炙りソーキ、有名ないしぐふーより油がサッパリしていて好みでした

一応通り沿いに看板はありますがあまり目立たないこのお店、実はかなりの実力店でした。近くに住んでいて、今まで知らなかったのが不覚です、、、。

月桃
098-835-0979
那覇市寄宮3-10-1(JAおきなわ真和志支店1階)
平日11:00-20:00
日・祝11:00-14:00
不定休

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