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2012年9月 8日 (土)

2012.9.5(那覇市)元食[がんくう]

近くてなかなか行けないお店、第2弾?

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kanaから本当に目と鼻の先、丸安そばよりも近い食堂「元食」さん、初めて入りました。店内の様子は以前「クイズ!紳助くん」に、カベルナリア吉田さんが出演していた時に見ていました。だいたいのお店がテレビで見るより狭いのですがこちらのお店はテレビで見るより広かったですね。若干、店内が複雑な形になっているためと思いますが。

変わったメニューのあるこの食堂、今回は「アヒル汁」と沖縄食堂定番の「煮付け」を注文。お茶とは別に出されたアイスコーヒー(嬉しい無糖)を飲み飲み、食事が出るのを待ちます。
そしていよいよ配膳されました期待のアヒル汁!かなり濃いスープでコラーゲンがたっぷりなのか表面に油ではない膜が張っています。ややクセのある香りですが味はまろやか。あっさりとした味付けで濃さが嫌みではありません。どろどろの骨汁が苦手なのですが、このアヒル汁の濃さは美味しく頂けました、と言うかむしろ好みでした。煮付けは色の濃さからも想像できるようにどうやら黒糖入りのようです。個人的にはすっきりと炊いた煮物が好きなので、この甘さがなければもっと好きですね。せっかく出汁が効かせてあるわけですから、甘さがない方が味を楽しめると思います。

山羊汁も800円とお手頃価格なので、是非次回はそちらを攻めたいと思います。

元食

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コメント

気になっていましたが解決しました行ってみましょう!ありがとうございます。

投稿: d o ! l l i n | 2012年9月22日 (土) 09時14分

do!llinさん、コメントありがとうございます。
是非行ってみて下さい。
なかなか面白いメニューがたくさんありますよ。

投稿: kana | 2012年9月22日 (土) 11時27分

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