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2013年9月14日 (土)

2013.8.28(那覇市)阿里

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夏は暑くて足がなかなか向かない阿里ですが、やはりココは行かねばと行って参りました。この日も残念ながらお客さんは居ませんでしたが、、、5月の再開後にあまり散らかった様子は見られません。にほひは若干増してきたような気がしますが季節的なものでしょう状況証拠から察するに、どうやら散らかりに歯止めをかけている女性がいらっしゃるようです。片づけられない母娘にとっては良い事です

この日は牛すじの炊いたものと牡蠣があると言うので、皮蛋粥に併せてそれらもオーダーしてみました。粥は安定の美味しさ、まず間違い有りません。牡蠣は卵とトマト炒めに、すっぱ辛い味付けで、牡蠣と卵の甘さが引き立ちます。そして牛すじは米粉で出来た平たい麺にのせて、少しラー油を投入して絶妙の味わいでしたこういう小技の利いた料理を作れてしまう牧志さんはやはり腕は確かなのだと思います。

3種類食べてお会計は950円、やっぱり阿里は安くて美味しいですね。誰にでもお勧めは出来ませんが、素晴らしいお店です。

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