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2013年10月20日 (日)

2013.10.16(那覇市)元祖 大東ソバ

沖縄そばじょーぐーVol.5、1件目。

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今年も始まってしまった沖縄そばじょーぐーこの2年くらい、今年が最後と聞いているような気がしますが、、、。

今回は冊子も大幅リニューアル。前回までVol.1から使い回しという超手抜きモードでしたが、今回は使い回しは一部を除いて見受けられません。半額店も前回までと被っているお店は少なく、新店が多く見られます。ぶっちゃけ、今年は買わない予定でしたがこの力の入れように負けて買いましたと言う事で来年3月末までそばの旅がまた始まります。

という、今回の記念すべき1店目はパラダイス通りにある「元祖 大東ソバ」。有名店ですが実は入るのは初めてです。すっかり遅い14時頃の入店でしたので店内にお客さんはまばら。それでも先客1組、後から1組入ってきました。どちらも観光客でしたが。

半額は大東そば(大)。麺は生麺でもちもち、スープは白濁系でこってり目の味。麺の食感は良いのですが味があまり感じられないのは、スープの化調が勝るためでしょうか。せっかくの麺の良さをスープが殺している感じがもったいない、、、。因みに、大東そば(大)と言っても田舎さんのソーキそば(中)よりやや少ない程度の量なので、大食漢の方には小腹押さえかと。個人的には量はこれでも大丈夫ですが

大東寿司の単品メニューが見えませんでしたが見落としでしょうか?個人的にはそちらが気になりましたが、、、。

元祖 大東ソバ

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