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2013年11月20日 (水)

2013.11.13(那覇市)べんり屋[前半戦]

栄町ツアー、3件目。その前半です

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栄町を巡るのもこの日はこちらで最後、3件目は押しも押されぬ超有名店の「べんり屋」さんです。雨で冷えて水曜という悪条件でも、こちらのお店だけはやはり満席、唯一気を吐いています。餃子を包んでいる奥様に挨拶した後、わずかに空いていたカウンターへ滑り込むようにして着席。そしてまた何も考えずにオリオンビールからスタートです

多くの方が横から焼き餃子を注文する中、我々は水餃子を注文。個人的には中国系のもっちりした皮の餃子は焼くよりゆでる方が美味しいと思います。と言っても、多くの日本人にとって餃子はゆでるより焼く物という意識がまだまだ強いとは思いますが。そうこうしているうちに出てきました水餃子。熱々に特製ラー油を付けて頬張ると、ぷっくりした皮の中から餡とスープが溢れてきます。ビールが進みますな

餃子も食べ終わり、牡蠣の和え物とニラのおひたしを摘んでいたら事態は急展開、いや、これは予定調和か?カウンターからべんり屋別館へ強制移動させられてしまいました、、、。

後半へ続く。

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