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2013年12月25日 (水)

2013.12.6(東京都台東区)ヴェジハーブサーガ[VEGE HERB SAGA]

今のところ、ここのビリヤニが最強かなと思います。

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去年、コチラで食べたビリヤニが忘れられず今年もこのお店。まあ、アメ横界隈は仕入れがあるのでどうせ東京に行ったら行きますから、御徒町にあるこのお店にも行きやすい訳ですが。

昨年の反省をいかしてあまり早い時間には行かず12時ほぼジャストの入店。インド人のインド人気質な食堂なので時間はあってなき物、開店時間から仕事を始めるので最初はまったく出てきませんから案の定、先客2名は例の適当なサラダを出された状態で待ちぼうけ、インド人の鼻歌聞きながら出来上がるのを待っています。我々も席について注文、もちろん金曜限定ハイデラバードダムビリヤニは必ずオーダーします

入店から10分ほどで料理が出てきました。ビリヤニは昨年と違って型を使って盛りつけていますが明らかに型からはみ出る分量(笑)。これ型は必要ないでしょ?といった盛り具合です。何グラムあるのかわかりませんが、普通なら食べきれない量のご飯もビリヤニは美味しすぎて食べてしまいますホールスパイスの香りを鼻腔に感じながらスパイシーなご飯をほおばる幸せ、、、美味しいです。去年よりやや炊き加減が水分多めですが、値段と量、そして雰囲気を考えれば全然許せます

そしてカレーは相変わらず大きくて美味しいナン。40cmオーバーのナンはバターの風味たっぷりでカレー無くてもそれだけで美味しいです。今年はカレーの方は一番小さいセットにしましたが、それでも十二分にお腹一杯でした。

相変わらず陽気なインド人店員、そして厨房から聞こえる鼻歌。サラダが適当でも全然許せます(笑)。このまま素敵なお店は変わらずにあって欲しいですね。また絶対に行きます。

ヴェジハーブサーガ

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