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2014年2月 6日 (木)

2014.2.2(沖縄県宜野湾市)家器の木

沖縄そばじょーぐーVol.5、8件目。

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いよいよ佳境にさしかかってきた沖縄そばじょーぐーVol.5。新たにラーメン半額本も出るらしいですが一応買わない予定です、、、内容見て魅力的だったら買っちゃうかも知れませんが(汗)

と言う事で、家器の木。住宅街にポツンと佇む沖縄そば屋さん、パイプライン通りから曲がるところが表示されていないのでなかなかナビ無しにはたどり着けないお店と思います。ぱっと身は一軒家を改装した感じですが店内は思ったより広く、家族連れでもゆったり出来ると思います。何故か入り口から一番奥のテーブルだけ掘りごたつ、、、中央の方が掘ってないのは宴会対応なのでしょうか?

半額はソーキそば。鰹の香り高いスープですが、後味にやや化調を感じるのが残念です。麺は亀浜?見た目よりかなりぎっしり入っています。ちゃんと炊かれたソーキも薄味、付け合わせが珍しくガリですが沖縄そばとも相性バッチリですね。そして、つぶした島唐辛子の入った辛み調味料が絶品ですすっきりとした辛さの中に感じる唐辛子の甘さ、これは真似して作りたいですね。

これが好きな人は絶対、間違いなくはまりますね。

話が脱線してしまいました家器の木、場所はわかりにくいですが全体的にオススメできる沖縄そば屋さんだと思います。

家器の木

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