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2014年11月22日 (土)

2014.11.4(神奈川県横浜市)BAY BREWING YOKOHAMA[ベイ・ブルーイング・ヨコハマ]

なかなか行けなかったブルーパブ、ようやく行けました!

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作った現場で呑む、それがブルーパブの醍醐味です。最近はブルーパブも増えてきましたがクラフトビールがブームというのが後押ししているようで、ブームの今は良くても長い目で見ればこの世界はなかなか難しいと思うのですが、、、。現在の乱立状況を見ると、地ビール解禁に湧いた90年代後半から2000年代前半の勃興からの急速な衰退が被るようで怖さを覚えます。粗悪品が乱発されたあの頃とは違うとはいえ、大手がこの世界に手を伸ばし始めた今、安易な参入はお互いの首を絞めることにならなければ良いのですが、、、。

そんな心配もありながら、やはり美味しいビールが日常に呑めるというのは嬉しい事。ブルーパブの中でも比較的創世記から頑張っているこちらのビールは流石のクオリティです。この日、7本のタップに繋がったベイ・ブルーイング・ヨコハマ製ビールは4本、どれも個性があって美味しくいただきました。次の予定があったので1時間ほどでお暇しましたが、フードも安くて次はじっくり腰を据えて呑みたいですね。

ビールを作っている現場を見ながら呑むブルーパブ。大手の工場とは違い作り手の思いが感じられる、そして確かな技術によって生みだされたビールはやっぱり美味しいです。

ベイ・ブルーイング・ヨコハマ

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