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2015年1月27日 (火)

2015.1.14(那覇市)沖縄 老大坊

なかなかお店が落ち着かない場所ですが、今回はどうなのかな、、、。

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このお店、多分オーナーは変わっていませんが店長が変わっているのだと思います。今回のお店ももちろん中華、今までと違うのは男性ばかりでされています。
日本語はやや怪しいながらも一応通じます。注文したのは牛肉ラーメンとイカスミ汁、そして水餃子。牛肉ラーメンは予想通り牛肉麺、ちょっと薄味なのが残念ですがもう少しネギ油を効かせればいい塩梅かなと。テーブルにラー油があれば自分で調節出来るのですが何故か何も有りません。何故?イカスミ汁は中華な雰囲気無しで普通に美味しいです。沖縄らしくちゃんとイカ以外にも豚肉も入っています。そして水餃子、餡は肉がもっちりと美味しいのですが皮が薄くて幾つか破れていました。水餃子は皮が破れると水っぽくなってしまうので面倒でも焼きより皮を厚くして欲しいですね。安くて美味しいだけに残念。
アプローチとしては悪く無いと思うのですが、売りがないのが弱いですね。でも、今後に期待してまた行きたいと思います

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