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2017年1月 9日 (月)

2019.11.16(沖縄県与那原町)かでかる

珍しくラーメンです。

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既に相当な人気店なので今更感アリアリですが、以前伺った時は臨時休業。という事でようやくの訪問となりました。

3人で伺ったのでそれぞれ別のメニューを。写真で言うと上からわんたんめんの塩、支那そば醤油、チャーシュー麺醤油です。どれも噂通りのすっきりとしてコクの有るスープ。つるっとした麺、もっちりとしたわんたん、肉感のあるチャーシュー、どれもレベル高いと思います。丁寧な仕事が感じられます。

ただ、量が結構多いので終わりの方はちょっと飽きてきました。味を変えるものは有りますが、元々の味が濃いので飽きの来る要素が変えられません。そういう意味では最初の一口から美味しいではなく、ちょっと物足らないくらいが最後まで美味しいと思うのですがこれが難しい、、、。飽きるの閾値も個人差が大きいですしねそもそもラーメンをそんなに好きではない、というのが多分自分の場合大きいんだと思いますが。

そんなラーメンを語れない人の評価と思って差っ引いた内容で見て頂ければ幸いです。それでもこのお店は美味しいと思いますし、他人にもオススメ出来るお店です。なかなかこちら方面へ出かけませんが、出かけた際には寄りたいと思います。

かでかる

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