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2017年11月26日 (日)

2017.10.16(鳥取県智頭町)タルマーリー

智頭町という山奥に誕生した天然酵母パンとクラフトビールのお店です。

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実はまだ醸造免許が降りる前に訪れたことがあります。その時はまだもとの施設色濃かったのですが、今回はすっかり様変わりしていることにまず驚きました。すっかりお店になってますねぇ。

今回の目的はもちろんクラフトビール。タルマーリーのビールはもちろん初めてなのですが、クオリティはなかなか悪くないかと、、、。発泡酒免許を取得して醸造に乗り出すところは増えていますが、以前の地ビールブームとは違いどこもある程度の品質を保っている事に安堵します。

こちらでは時間の都合で1杯だけ頂いて、2種類のビールを買って帰りました。都合3種類呑んだわけですが、一言で言うと原料のリッチさを感じる味わいでした。この感じが本当に原料を豊かに使っているのかどうかはわかりませんが、少なくともこの3種類に通じるのはリッチ感でした。

場所柄、気軽に飲みに行けないのですが、これからもチェックはして行きたいなと思います。

タルマーリー

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