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2017年12月11日 (月)

2017.11.8(福岡県福岡市中央区)アフターグロウ[Afterglow]

福岡も旨いカレー屋が多いので、行くお店選びはいつも難航です。

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アクセスは悪くないのですが、市内中心部からやや離れたこちらのお店。オンタイムも終わる頃に伺いましたが、それでも客足はひっきりなしでした。広くはない店内ですが、一人で営業されているので効率はあまり良くないようです。効率よりもお店のスタイル重視ですかね。

定番の煮干しカシミールカレーと、黒板からラムキーマを注文。評判通りスパイスの立った香り。大阪のスパイスカレーのようなゴリゴリ感はないけど、しっかりとしたスパイスの主張が非常に心地よいです。そんなスパイス感を受け止める旨味もしっかり、高いレベルでバランスの取れているカレーと思いました。ラムでも煮干しでも、その独特の個性を上手くまとめる手腕には脱帽です。

他にも気になるメニューが多いお店、是非また伺いたいと思います。

アフターグロウ

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