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2017年12月18日 (月)

2017.11.9(福岡県福岡市博多区)葉隠うどん

福岡といえばうどん!

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福岡らしいうどんが食べたいと思い選んだこちらのお店、博多駅から遠くはないのですがちょっと離れた場所にあります。オンタイムより前に到着したのですが既に店外まで続く行列、、、。でもご安心を、回転が良いので15分ほどで席についてうどんを食べることが出来ました。

ごぼ天うどんと、おぼろ昆布うどん、そしてかしわ飯を注文。平べったいうどんでしたが、福岡のうどんらしくふわっとした食感は優しいスープとともにするすると胃に収まって行きます。やはり西日本出身者の性か、黒くないスープが落ち着きますかしわ飯も出過ぎず控えめすぎず、柔らかめの炊き具合で美味しかったです。

讃岐も武蔵野も好きだけど、福岡のこのうどんも好きですね。他にも気になるお店がたくさんあるので、これからも福岡ではうどんを食べ続けるでしょう。

葉隠うどん

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